Izpostavljamo

  • 07.11.2025Okusi alpskih rek

    NAZIV INTERVENCIJE: III.14 NAZIV PROJEKTA: Okusi alpskih rek: trajnost, ribolovna kultura in kulinarična dediščina Prijavitelj operacije je Posoški razvojni center – LASR Alpske reke, partnerji pa so Občina Tolmin, Ribiška družina Tolmin, Turizem Bohinj – zavod za pospeševanje turizma, Ribiška družina Bohinj, Turistično društvo Kanal ter Občina Bovec. Projekt povezuje ribiče, ribogojce, domačine in obiskovalce z namenom ohranjanja avtohtonih ribjih vrst, kot so soška in jezerska postrv, lipan, potočna postrv in klen. Skozi festivale – Festival soške postrvi v Tolminu, Festival muharjenja v Bohinju in Ribiški praznik v Kanalu – projekt poudarja pomen ribiške tradicije, varovanja narave in trajnostnega razvoja. Skupna brošura bo predstavila bogato dediščino ribištva in ribogojstva v Julijskih Alpah ter pomen lokalnih ribjih vrst za kulturo, turizem in prehransko varnost.

Okusi alpskih rek

datum: 07.11.2025

kategorija: Izpostavljeno

NAZIV INTERVENCIJE: III.14

NAZIV PROJEKTA: Okusi alpskih rek: trajnost, ribolovna kultura in kulinarična dediščina
Prijavitelj operacije je Posoški razvojni center – LASR Alpske reke, partnerji pa so Občina Tolmin,
Ribiška družina Tolmin, Turizem Bohinj – zavod za pospeševanje turizma, Ribiška družina Bohinj,
Turistično društvo Kanal ter Občina Bovec.
Projekt povezuje ribiče, ribogojce, domačine in obiskovalce z namenom ohranjanja avtohtonih ribjih
vrst, kot so soška in jezerska postrv, lipan, potočna postrv in klen.
Skozi festivale – Festival soške postrvi v Tolminu, Festival muharjenja v Bohinju in Ribiški praznik v
Kanalu – projekt poudarja pomen ribiške tradicije, varovanja narave in trajnostnega razvoja.
Skupna brošura bo predstavila bogato dediščino ribištva in ribogojstva v Julijskih Alpah ter pomen
lokalnih ribjih vrst za kulturo, turizem in prehransko varnost.

✨ Cilji projekta:
✅ večja ozaveščenost o pomenu lokalnega ribištva in trajnostne akvakulture
✅ krepitev znanja o ribištvu in varovanju narave
✅ promocija avtohtonih ribjih vrst, ribogojstva in kulturne dediščine
✅ ureditev učne poti ob Ribiškem domu Bohinj

Rezultati projekta:
izvedeni festivali: Ribiški praznik v Kanalu, Festival soške postrvi v Tolminu in Festival muharjenja v Bohinju (2025 in 2026)
izvedenih 8 delavnic o ribogojstvu, trajnostnem ribištvu in gastronomiji
izdana skupna brošura “Ribištvo in ribogojstvo v Julijskih Alpah”, ki predstavlja lokalne ribje vrste, kulturno dediščino in turistične priložnosti

S tem projektom skupaj ohranjamo naravno dediščino, biotsko pestrost in tradicijo ribištva, ki povezuje ljudi in reke. 

Več o evropskih sredstvih in programu ESPRA:

#Ribištvo #Ribogojstvo #SoškaPostrv #JezerskaPostrv #JulijskeAlpe #Trajnost #NaravnaDediščina #FestivalMuharjenja #FestivalSoškePostrvi #RibiškiPraznik #ESPRA #EvropskaSredstva

 

ar©tur